Nos últimos anos, Salvador tem se consolidado como um dos principais destinos do turismo de luxo no Brasil. A inauguração dos cinco estrelas Fera Palace Hotel e Fasano Salvador, em 2017 e 2018, respectivamente, coroou um processo que havia começado anos antes, com o surgimento de diversas pousadas boutique em bairros como Pelourinho e Rio Vermelho, uma mais charmosa que a outra.
Antes da pandemia, inclusive, a capital baiana era figurinha carimbada em listas internacionais de destinos imperdíveis, como a do New York Times em 2019.
O alto padrão das hospedagens na capital reflete também a oferta que já era tradicional no litoral baiano, tanto ao norte quanto ao sul. Nos melhores balneários nos arredores de Salvador, como Praia do Forte e Morro de São Paulo, onde se pode chegar em menos de duas horas de carro, há pousadas e hotéis praianos de altíssima qualidade, combinando sofisticação e pé na areia. Confira uma seleção de dez hotéis na região que levam luxo e sofisticação ao pé da letra:
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Desde dezembro de 2018, quando foi oficialmente inaugurado, o Fasano Salvador ocupa um papel central na hotelaria de luxo da cidade. Instalado num belo edifício tombado pelo patrimônio histórico da Bahia e que serviu como a primeira sede do jornal A Tarde durante 45 anos, o hotel tem 74 quartos, quase todos de frente para a histórica Praça Castro Alves e para o mar da Baía de Todos os Santos. O clima litorâneo, aliás, atravessa as janelas e influencia na decoração das acomodações, com tons de azul em mantas, travesseiros e almofadas, se combinando ao visual sóbrio tradicional dos hotéis da rede. Vista privilegiada se tem também da piscina, na cobertura do prédio.
O restaurante do hotel é o Fasano, com cardápio italiano quase todo importado da filial de São Paulo. A diferença aqui são alguns pratos baianos assinados pela chef Tereza Paim, estrela da gastronomia soteropolitana, responsável pelo imperdível Casa de Tereza, no bairro do Rio Vermelho. O hotel conta ainda com um spa e academia de ginástica.
Praça Castro Alves, 5, Centro, Salvador, BA. Tel: (71) 2201-6300.
Também no Centro Histórico de Salvador, na Rua Chile (a mais antiga do Brasil), a cem metros da Praça Castro Alves, está o Fera Palace Hotel, inaugurado em 2017. Ele, na verdade, é a nova encarnação de um clássico da hotelaria baiana. No mesmo prédio em formato de triângulo – que lembra o Flatiron Building, em Nova York – funcionou nos anos 1930 e 1940 o Palace Hotel, o primeiro de luxo da cidade, e que, em seus corredores, viu circular de presidentes da República a estrelas de cinema de Hollywood.
O “novo” cinco estrelas tem 81 quartos, amplos e elegantemente decorados, cujo grande charme, acredite, são os banheiros, com lajotinhas brancas e pretas, que remetem ao estilo do “antigo” Palace. Com 110 metros quadrados, a Tower Suite tem a segunda melhor vista para a Baía de Todos os Santos do hotel. A melhor, claro, se tem do rooftop, onde estão a piscina e o Fera Lounge, um dos dois bares do estabelecimento.
Rua Chile, 20, Centro, Salvador, BA. Tel: (71) 3036-9200.
Outro clássico no Centro Histórico soteropolitano. Após três anos fechado, o antigo Hotel da Bahia, até então o principal cinco estrelas da cidade, reabriu em 2013, primeiro com a marca Sheraton e depois sob a bandeira Wish, do grupo GJP.
A renovação fez bem ao hotel, que manteve características marcantes de sua decoração anterior, como o impactante mural de concreto na entrada, feito por Carybé, e a escultura “Revoada de Pássaros”, de Tati Moreno, na entrada do restaurante Passeio da Vitória. Um mural de inspiração cubista de Genaro de Carvalho decora o outro espaço gastronômico do hotel, que leva o nome do artista. E fotos de Pierre Verger podem ser vistas nas paredes dos corredores de todos os andares.
Localizado em frente ao Largo do Campo Grande e com vista para o mar, o hotel tem 400 apartamentos, entre quartos e suítes. A maior delas – e de toda Salvador – é a Presidencial, com 300 metros quadrados, com direito a ampla sala de reunião, banheira de hidromassagem e um varandão de frente para a baía.
Avenida Sete de Setembro, 1537, Dois de Julho, Salvador (BA). Tel: 0800 600 8088 / (71) 3021-6700.
Boêmio, charmoso e com identidade própria, o bairro do Rio Vermelho é um dos melhores para se hospedar em Salvador. É lá, instalado num casarão centenário, que fica o Zank by Toque Hotel. Como nome indica, o estabelecimento foi comprado pelos donos da Pousada do Toque, em São Miguel dos Milagres, outra referência de hospedagem sofisticada no litoral brasileiro.
O charme dessa parceria se nota nos 16 quartos, onde se combinam móveis e objetos de decoração garimpados em antiquários e outros de design mais moderno. Todos têm vista para a Praia da Paciência e cada um tem um ambiente diferente. O hotel, que integra a associação Roteiros de Charme, conta ainda com uma agradável área no terraço com vista para a praia, onde estão o restaurante, uma piscina, um pequeno gramado, um deck e convidativas redes.
Rua Almirante Barroso, 161, Rio Vermelho, Salvador (BA). Tel: (71) 3083-4000.
Considerado um dos melhores hotéis boutique da cidade, o La Villa Bahia fica num ponto privilegiado do Pelourinho, no Largo do Cruzeiro de São Francisco, a poucos passos da deslumbrante Igreja de São Francisco e de muitos bares e restaurantes.
São, no total, 17 quartos, todos decorados de maneira alegre, com estampas coloridas e tropicais, e mobiliário rústico. Os janelões antigos garantem uma boa iluminação natural durante o dia, e transformam as unidades de frente em camarotes, à noite, para o movimento da rua. Destaque para as nove suítes, cada uma batizada com o nome de uma antiga possessão colonial portuguesa e o ano de sua conquista, como “Cabo Verde – Ano 1460”, “Macau – Ano 1513” e “Angola – Ano 1484”, a maior delas, com 36 metros quadrados e cama com dossel.
O hotel ocupa dois casarões históricos do período colonial e conta com um restaurante, pátios internos e uma pequena, mas muito bonita piscina. Para quem viaja com crianças, há o serviço de babá, para que se possa aproveitar também a vida noturna dos arredores.
Largo do Cruzeiro de São Francisco, 16/18, Pelourinho, Salvador (BA). Tel: (71) 3322-4271.
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Um pouco mais afastado do fervo do Pelourinho, o bairro de Santo Antônio Além do Carmo, ou apenas Carmo, para os íntimos, é um desses lugares de Salvador que ainda guardam boas surpresas ao visitante mais atento. Uma delas é o Aram Yamí, um dos mais exclusivos hotéis boutique da cidade.
São apenas seis suítes, cada uma com decoração própria, mas sempre seguindo a linha de sofisticação despojada de Juan e Lolla, o casal de barceloneses que restaurou o belo edifício do século XIX, e cujo atendimento personalizado costuma ser exaltado pelos hóspedes. Quem não estiver hospedado na Top Suite, que esbanja 110 metros quadrados e conta com uma piscina privativa, pode curtir a piscina do deck com vista para a Baía de Todos os Santos.
Rua Direita de Santo Antônio, 132, Santo Antônio Além do Carmo, Salvador (BA). Tel: (71) 3242-9412.
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Tivoli Ecoresort Praia do Forte, Praia do Forte
Cerca de 80 quilômetros separam a agitação do Centro de Salvador da tranquilidade da Praia do Forte, no início do litoral norte da Bahia. Neste vilarejo do município de Mata de São João fica o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, um dos mais tradicionais resorts do estado, com 35 anos de funcionamento. Combinando sofisticação e simplicidade, em meio a um terreno de 30 mil hectares afastado dois quilômetros do centrinho, o hotel foi também um pioneiro nas propostas de turismo sustentável na região – que é conhecida, entre outras coisas, por sua unidade do Projeto Tamar.
Os 287 quartos, com decoração elegante e rústica, contam com varandas com redes e alguma vista, seja para os jardins, as piscinas ou para a praia quase deserta logo em frente. Cerca de 133 suítes foram reformadas há alguns anos, quando o complexo de piscinas também passou por modernizações. Entre todas as acomodações, as Pool Villas, com 320 metros quadrados e piscinas privativas, são as mais exuberantes. O resort conta ainda com estrutura de praia, quadras esportivas, atividades infantis, o Anantara Spa e uma boa oferta gastronômica, com três restaurantes, dois bares e uma cafeteria.
Avenida do Farol, s/n, Praia do Forte, Mata de São João (BA). Tel: (71) 3676-4000.
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Pousada Refúgio da Vila, Praia do Forte
Com ar acolhedor e intimista, a pousada Refúgio da Vila cumpre o que o nome promete, sendo uma espécie de refúgio da agitação do centrinho da Praia do Forte. As 30 suítes com cama king size têm decoração simples e sofisticada, bem de acordo com o destino. A maioria delas tem vista para os belos jardins e para a piscina, que é o coração da pousada, já que a praia não está à porta – ainda que não esteja tão distante, a apenas 100 metros.
Integrante da associação Roteiros de Charme, o local conta com um elogiado restaurante especializado em frutos do mar e culinária regional. Entre as atividades oferecidas aos hóspedes estão práticas de surfe, cavalgadas, mergulho e massagens.
Lote Aldeia dos Pescadores, Quadra 39, Praia do Forte, Mata de São João (BA). Tel: (71) 3676-0114 / 3676-0115.
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Hotel Vila dos Orixás, Morro de São Paulo
Em direção ao litoral sul baiano, Morro de São Paulo está em meio a um paraíso natural, entre mangues, praias, rio e mar, a cerca de 100 quilômetros de distância de Salvador. Entre tantas opções de hospedagem, uma das mais sofisticadas é o Hotel Vila dos Orixás, debruçada sobre a Praia do Encanto, a última e mais tranquila do vilarejo. Os 15 bangalôs independentes são espaçosos e decorados de maneira rústica e elegante. Os da categoria Top estão a poucos metros da praia e contam com piscinas privativas.
Pé na areia também é o Orixás Restaurante, onde são servidos o café da manhã e as refeições ao longo do dia, sempre com a praia quase deserta como cenário. A piscina e o spa Karaós são outros importantes destaques da pousada, que é muito conhecida por seu clima romântico e seus serviços, como cerimônias de casamento, jantares a luz de vela e pelos pacotes de lua de mel.
Praia do Encanto sn, Morro de São Paulo, Cairu, (BA). Tel (75) 3652-2055.
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Pousada Mangabeiras, Ilha de Boipeba
Igualmente repleta de mangues, rios e belas praias, a Ilha de Boipeba é outra ótima opção de escapada a partir da capital baiana. Um dos melhores lugares para ficar por lá é a Pousada Mangabeiras. Ela está no final da bela praia Boca da Barra, em frente ao encontro do Rio do Inferno com o mar, no alto de um terreno de 48 mil metros quadrados. O acesso pode ser feito num elevador.
São 11 bangalôs em meio a um bosque de coqueiros, dendezeiros, cajazeiros, cajueiros e, claro, mangabeiras. O Bangalô Master tem, como atrativo extra, uma banheira de hidromassagem com vista para o mar. Há ainda uma casa que pode ser alugada inteira, uma opção para famílias ou grupos de amigos que queiram ficar juntos.
Rua da Praia, s/n, Ilha de Boipeba, Cairu (BA). Tel: (75) 3653-6214.
